Barbecueroosters worden op basis van gebruik onderverdeeld in wegwerpgrillroosters en herbruikbare roestvrijstalen grillroosters. Ze zijn verkrijgbaar in ronde en vierkante vormen, waarbij ronde grillroosters verder zijn onderverdeeld in platte en gebogen typen.
Wegwerpbarbecues
A. Grillroosters met randen
Vorm: Gekant (gegalvaniseerd geweven gaas in het midden, afgezet met blik);
Kenmerken: Gladde randen, krassen niet op uw handen.
Frustum-vormige grillroosters voorkomen dat "bolvormige" voedselsoorten gaan rollen, waardoor ze handig zijn voor klanten.
B. Gelaste grillroosters
Vorm: Draadgaas aan een draadframe gelast en vervolgens verzinkt.
Kenmerken: Grote maten (90x60cm, 80x50cm, 60x40cm, 45x30cm, 30x30cm)
Oppervlaktebehandeling: verchromen, verzinken, vernikkelen, enz.
Barbecueroosters van roestvrij staal
Roestvrijstalen barbecueroosters bestaan uit roestvrij staaldraadgaas dat aan een roestvrijstalen frame is gelast en gepolijst om een spiegelafwerking te verkrijgen.
Kenmerken van roestvrijstalen barbecuerooster: dikke draaddiameter, vervormt niet tijdens het grillen; glad en helder oppervlak.
