Een houtskoolgrill is een barbecueapparaat dat houtskool als brandstof gebruikt. Het bestaat hoofdzakelijk uit een grillrooster, een houtskoolbak, een oliebak en een buitenschaal. Er zijn drie typen: top-uitlaat, onder-uitlaat en zelf-uitlaat. Hij is geschikt voor picknicks buiten en familiefeesten en is gemaakt van 3 mm staalplaat. Het productieproces omvat het snijden van de stalen plaat, het boren van gaten in de scheidingswanden en het monteren van de luchtkleppen. Voor gebruik moet u het grilllichaam, de houtskool, de vaste alcohol en een ontsteker voorbereiden, samen met de benodigde brandstof.
Draagbare houtskoolgrills zijn vloer-staand en populair in Europa, Amerika, Japan en Zuid-Korea, en bieden plaats aan 4-6 personen. Sommige modellen zijn uitgerust met houtskoolbassins, geïsoleerde waterbassins en rookringen, en maken gebruik van -afvoerpijpen aan de bovenkant, -afvoergoten aan de onderkant of zelf-afzuigventilatoren voor de rookafvoer. Nieuwere modellen, zoals 'dubbele-bakroosters', verminderen de rook door diepe houtskoolbakken aan beide zijden en een waterbak in het midden. Winter-gemodificeerde milieu-vriendelijke houtskoolgrills zijn voorzien van ingebouwde rookzuiveringsapparatuur.
